Plusieurs évènements spéciaux sont à venir en Mars et en Avril: On commence le mois de mars avec l’ateliers Amami (7,8 mars de 11h à 12h30) « le sucré naturel » des thés (Oolong, sencha, noir) 7 thés en dégustation + une collation. Une exploration des notes de fruits ou miel des oolong et des thés noir; ou encore arôme de biscuits des sencha, accent de caramel du oolong rouge… Tout un monde à découvrir; jouer au sommelier avec le thé!
Inscription par courriel à info@cha-doraku.com
Peut-être est-ce le déjeuner japonais « Asacha » (14,15 mars ) qui vous intéressera: Au menu Soupe miso, 5 canapés onigiri, un bol de matcha ousu, et un dessert. Samedi ou dimanche sessions de 10h am ou 11h25 au choix.
En avril nous débuterons nos ateliers avec le thème Sencha & Matcha le samedi le 11 et dimanche le 12 (11h à 12h30) : 7 thés en dégustation introduction au thé vert japonais. Histoire, technique, instruments, cultivar, infusions plein de chose à découvrir et à apprendre su le thé japonais.
Consulter notre ici notre calendrier des évènements spéciaux
L’après midi le salon reprend ses activités normales de 13h à 19h, bienvenu au walk-in mais si vous voulez être sur d’avoir une place, il est possible de faire une réservation en ligne ici. Commandez une théière et faites plusieurs infusions (un thermos vous sera fourni) des collations japonaises sucrées ou salées sont disponible (consommation de thé ou tisane obligatoire. partage de théière 10$ par personne supplémentaire).
Nos thés sont des importations privées du japon et de taïwan. Notre spécialité est le thé verts japonais mais nos oolong et nos thés noir sont tout aussi exceptionnels, ils se distinguent soit par leur qualités régionales, par le cultivar ou le soin dans la production… Aussi disponible, pour la plupart des thés sur notre boutique en ligne sur Square (application).
Nouveau !!!
Dîner express les lundis, jeudis et vendredis de 12h00 à 1h45 commander notre spécial à 29.50$ Au menu : genmaïcha (ou mugicha), un ochazuke (et un bol de riz, légumes, saumon ou champignon + bouillon de thé) et un dessert, bota motchi (ou ganache de chocolat blanc au matcha). Pour venir avant 13h réservation obligatoire…
Nb: Pour avoir accès au spécial avant l’ouverture (donc entre midi et 13h) faites une réservation (obligatoire) sur notre site web. De 13h jusqu’à 13h45 le spécial est disponible à tous, sans réservation, walk-in!