Cha Do Raku

Cha Do Raku préparera  le 30 et 31 décembre des “toshikoshi soba” pour emporter. La soupe de nouille soba est le mets que nous privilégions au Japon… Lire la suite « Collations japonaises spéciales pour les fêtes »

Le boutique Cha do Raku est toujours ouverte.  Avec une formule sur réservation plus flexible (dernière minute, “walk by”) à partir du 1er Octobre. Réservez dès maintenant… Lire la suite « Notre plan pour les 28 jours … »

お茶のひとときUn moment de thé chez Cha Do Raku: 15$ par personne (inclus: un théière de thé et d’une collation de votre choix) お茶thés: 煎茶thé vert sencha asamushi… Lire la suite « Menu (mise à jour) »

お茶のひとときUn moment de thé chez Cha Do Raku: 15$ par personne (inclus: un théière de thé et d’une collation de votre choix) お茶thés: 煎茶thé vert sencha asamushi… Lire la suite « Menu September »

1.味噌汁とおにぎりのひとときUn moment d’umami: 15$ par personne (inclus: un bol de soup miso avec palourdes savoureuses, une boule de riz et cornichons des légumes saisonniers, et une tasse… Lire la suite « Menu de la semaine »

Le Salon Cha do Raku ouvrira avec une nouvelle formule sur réservation à partir du 25 juillet. Il sera possible d’y déguster sur place notre sélection de… Lire la suite « Ouverture du salon »

J’aime bien le bon fromage français comme l’Époisse ou le Brie pour mettre sur les toasts le matin. Toutefois, cette semaine j’ai pris un réel plaisir à… Lire la suite « Produits de la semaine : KATAZUKURI (amazake), NATTO et ASAMUSHI »

Avec l’été qui s’amorce, Cha Do Raku se fait une joie d’explorer d’autres moyens pour rejoindre ses adeptes. Cette semaine on ajoute encore quelques thés à la… Lire la suite « Nouveaux produits pour l’été »

Oriental beauty et Tsukiji Tobetto sont deux thés que j’ai choisis d’emporter le long des sentiers enneigés en montagne, lors d’une récente randonné. Tout en haut, il… Lire la suite « Nouveaux thés, Desserts et ramassage sur place… »