Cliquer sur Rendez-vous pour RESERVER … Ouvert du Jeudi au Lundi de 13h à 19h (mar. mer. fermé)
Au menu thé:
Une grande sélection thés verts japonais (gyokuro, sencha, hoji, icho, kamaïri, icho kamaïri)
Des Thés noirs taïwanais et japonais
Plusieurs oolong taïwanais et japonais
Quelques thés blancs, thé fermenté (goïshicha) et tisanes
Bien sur nous proposons le genmaïcha maison et plus encore …
*Matcha sont servi avec un petit biscuit ou un morceau chocolat de qualité
*Toutes nos théière viennent avec :
1ere infusion fait par Cha Do Raku + explication (appx 150 – 200ml)
+ un thermos (appx 450ml) pour faire vous même les infusions subséquentes.
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Il y a des collations sucrées fait maison pour accompagner le thé:
-Panna cotta d’haricots rose au yuzu et crème coco
-Ganache au chocolat blanc et matcha
-Gâteau au matcha
-Bota mochi
Et des collations salées fait maison pour accompagner le thé.
-Ocha zuke: riz, légumes, saumon, bouillon de thé
-Soupe miso: miso, légumes, katsuo bushi et konbu.
-Yaki onigiri : pressé/grillé avec salade de thon ou miso, légumes
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*maximum 75min
*tous les thés sur la carte sont disponible à la boutique
Extra : *5$ chaque thermos /*7$ chaque pour partager votre thé
Évènements spéciaux : nous joindre par courriel info@cha-doraku.com
*Pour les dates et thème voir le calendrier
cliquez sur le bouton ci-dessous pour réserver !!
À très bientôt…