Prévoyez au moins 40 min à l’avance pour trouver un stationnement si vous venez en voiture.
Please plan at least 40 min ahead to find parking if you are coming by car.
Appeler si vous êtes en retard (15 min de retard vous perdrez votre place.)
Call if you are late (15 minutes and you’ll loose your reservation.)
Cliquer sur Rendez-vous pour RESERVER … Ouvert du Jeudi au Lundi de 13h à 19h (mar. mer. fermé)
*S.v.p. ne portez pas de parfum autre que votre deodorant, c’est une petite salle et on veut sentir les thés. Please don’t wear perfume other than deodorant. It’s a very small place and we would like to smell the teas.
Au menu thé:
Une grande sélection thés verts japonais (gyokuro, sencha, hoji, icho, kamaïri, icho kamaïri)
Des Thés noirs taïwanais et japonais
Plusieurs oolong taïwanais et japonais
Quelques thés blancs, thé fermenté (goïshicha) et tisanes
Bien sur nous proposons le genmaïcha maison et plus encore …
*Nos Matcha tous de qualité cérémonials sont servi de manière traditionnelle japonaise (pas de matcha latte).
*Toutes nos théière viennent avec :
1ere infusion fait par Cha Do Raku + explication (appx 150 – 200ml)
+ un thermos (appx 450ml) pour faire vous même les infusions subséquentes.
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Il y a des collations sucrées fait maison pour accompagner le thé:
-Panna cotta d’haricots rose au yuzu et crème coco
-Ganache au chocolat blanc et matcha
-Gâteau au matcha
-Bota mochi
Et des collations salées fait maison pour accompagner le thé.
-Ocha zuke: riz, légumes, saumon, bouillon de thé
-Soupe miso: miso, légumes, katsuo bushi et konbu.
-Onigiri simple (riz et sel de mer)
-inari sushi (toffu sucré riz et champignon)
Et d’autres collations selon les saisons…
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*maximum 75min (lorsqu’achalandé)
*tous les thés sur la carte sont disponible à la boutique (à quelques exception près)
Évènements spéciaux : nous joindre par courriel info@cha-doraku.com
*Pour les dates et différents thèmes voir le calendrier
cliquez sur le bouton ci-dessous pour réserver !!
À très bientôt…