Plusieurs options disponible pour des thès 2025. Déjà nos shincha étaient sur nos étalages au début de l’été. On peut maintenant trouver dans notre boutique des kabusecha, des senchas, ainsi que des guricha de 2025.

Toutefois, certains thés verts japonais vieillissent très bien et il est donc possible de trouver sur nos étalages différents millésimes d’un même producteur. Peut-être que sencha Abe no hyakunen 2024 vous plaira plus que le 2025 qui sait. ChaDoraku à même trouver un Abe no Hyakunen 2015 qui surprend par ses rondeurs fruitées, avec le temps il aura perdu presque tout son amertume durant se long processus entreposé sous vide…

D’ailleurs vous pourrai aussi trouvez un thé noir japonais de 2015 qui épatera par son son profil au notes de chocolat noir, miel, résine de pin, muguet ou orchidée. Crémeux et astringent le Wakocha Yakushima bio saura charmer les amateur de thé noir.

Venez découvrir les différents stade de maturité du thé. Gouter les shincha éphémère fait pour ne duré que le temps d’une saison, des shincha des années précédentes ou encore voyager 10 en arrière comme vous le feriez pour un vin ou un whisky…